- MENU'S - SHARING DINNER - DESSERTS -

Alle warme gerechten moet u zelf nog even opwarmen.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Op elke verpakking zal vermeld staan hoelang het in de oven moet.

 

BEZORGGEBIED

Voor 22.00 uur besteld de volgende dag bezorgd. (vrijdag t/m zondag tussen 16.00 tot 18.00)
Afhalen kan natuurlijk ook van vrijdag t/m zondag van 16.00 tot 19.00 uur.

 

5 koude & 5 warme gerechtjes (zelf opwarmen)

koude gerechtjes

ZALM
gerookte zalm - gravad laks - eiercreme - grove mosters - blini
TONIJN
wakame - furikaki - wasabi - sesam - lillie lakkie - bosui
EEND
rillette eendenbout - lichtgerookte eendenborst - eendenlever 
CARPACCIO
met truffelmayonaise - pijnboompitten - rucola - oude kaas
GEITENKAAS
geitenkaas truffel - cous cous - noten - rucola

warme hapjes

MOSTERDSOEP (opwarmen in de pan)

BULGUR (opwarmen in de oven 6 min.)
sinaasappel - gepofte bieten - feta
ROODBAARS (opwarmen in de oven 6 min.)
cous cous - paprika - groene asperge
HERTENRUGFILET (opwarmen in de oven 6 min.)
pastinaak - zoete aardappel - bospeen
DIAMANTHAAS (opwarmen in de oven 6 min.)
aardappel gratin - champignons - kalfs jus

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Let op niet elke oven is het zelfde dus contoleer het altijd.

 

 

WILDPROEVERIJ
coppa wildzwijn - hertenham - eendenborst - pate hert/wildzwijn - brioche

HERTENRUGFILET
pastinaak - bospeen - zoete aardappel - rodewijn jus

KAAS

€ 12,50

KAAS

€ 12,50

5 verschillende kazen van L'Amuse
met appelstroop en noten vijgenbrood

GRAND DESSERT

brownie / witte chocolade mousse
mango bavaroise - rocky road - panna cotta

TIRAMISU

€ 8,75

TIRAMISU

€ 8,75

TIRAMISU
huis gemaakt met mascarpone, cacao en lange vingers

gemaakt met vanille uit madagascar, blauwe bes en gekarameliseerde amandel