SHARING DINNER BOX 37,50 p.p. vanaf 2 personen

5 koude & 5 warme gerechtjes (zelf opwarmen)

koude gerechtjes

ZALM
gerookte zalm met graved laks, creme van ei en grove mosters
TONIJN
sashimi van kortgebakken tonijn met wasabi, wakame salade, furikaki en soja/ketjap stroop
EEND
rillete van eendenborst met een marbre van lichtgerookte eendenborst, eendenlever en vijgen jam
CARPACCIO
met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, oude kaas
CHARCUTERIE
Parmaham, Salchichon Iberico, salami Iberico en fuet

warme hapjes

POMPOENSOEP (opwarmen in de pan)
pompoensoep met hazelnoot
GAMBA'S (opwarmen in de oven 6 min.)
in knoflook en tomaat
ROODBAARS (opwarmen in de oven 6 min.)
met cous cous, gepofte paprika en spinazie
PARELHOENDER (opwarmen in de oven 6 min.)
bulgur met rozijnen, groene asperge en kalfs jus
DIAMANTHAAS (opwarmen in de oven 6 min.)
met roseval, compote van zoete ui en bimi

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Let op niet elke oven is het zelfde dus contoleer het altijd.