KOUDE GERECHTEN

Gerookte zalm met Holandse garnalen
Oosterse tonijn met mango chutney
Burrata met rode biet en quinoa
Steak tartaar met Parmezaan stengel
Carpaccio van Gerookte rib eye
Eendenborst, rillette en eendenlever

 

WARME GERECHTEN (zelf opwarmen)

Pompoen / hazelnoot soep
polenta met halloumi
Gamba's in knoflook en tomaat
Diamanthaas, rode ui compote en kalfs jus

VALENTIJN DESSERT